2017年9月


2017年9月17日仏蘭西料理店の絵

ヴィオロンダングルweb 宇和島に「ヴィオロンダングル」という仏蘭西料理店がある。

 大使館の公邸料理人の経験もあるオーナーシェフの岡寿彦さんは、

 すぐれた舌と腕を持つ、バベットのような、一流の料理人である。

 この店のために絵を描いたことがある。ワインボトルの絵。

 ラベルにヴァイオリンを描いてほしい、といわれた。

 ヴィオロンダングルとは、アングル(画家)のヴァイオリンという意味。

 絵は秋色に仕上がった。あれから14年、夏の絵はまだ描けていない。

遥かなる宇和島の白い仏蘭西料理店。いつかまた訪れて味わいたい、あの素晴らしい料理の数々。

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